推荐一款巫山烤鱼酱
来源：麻辣红包 发布时间：2022-01-12 浏览： 次
大家好，前面推荐了蒜香烤鱼与豉香考鱼，现在继续给大家推荐一款大家在店面经常吃的一款巫山烤鱼，但是在家里不怎么吃，因为不知道怎么做，用哪些材料，那么如果有了我们的烤鱼酱就简单了。
推荐理由，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼，是值得大家一试的烤鱼，如果在家里做出来待客效果也是非常好的哦。
酱料特点：焦香味和浓郁鲜香
酱料适用：适用于烤鱼、小龙虾、干锅等等
这个烤鱼与前面我介绍的那两种烤鱼不一样的地方就是要先“先烤后炖”而不是直接直接烤就完事了。
首先将活鱼杀好腌制好，可以用姜、盐、料酒抹匀鱼身，腌制20分钟。将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘然后考试烤，先大火再中火再小火，烤制20分钟就好了，烤制过程中还有一些技巧，这里就不细说了，你们可以去网站参考一下资料。
然后我们开始“炖”，将烤制好的鱼放入炒锅中，重点：加入我们的烤鱼酱料，开始煮，中间视情况可以加一点水，就好了，然后放入我们喜欢的蔬菜，等都煮好了我们就可以出锅了，这样我们可以一次吃个饱，不用一边烤一边吃了。
这样做出出来的烤鱼独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!
好了，这就是巫山烤鱼及酱料，希望能够帮助到大家。
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